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[其它] 红果拌梨丝

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1楼 大 中 小 发表于 2008-2-4 17:32  只看该作者
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红果拌梨丝

主料：
4 A. S* ?( m* ^  x0 W3 P" n红果（１５０克）、雅梨（５００克）、冰糖（２００克）
4 l) m6 j1 m; a6 m6 f特色：
6 i3 s  y* e  g' V( p味酸甜清脆。4 D$ q. Q2 b- N. Z' T  b
制作方法：6 Z/ x- e1 [" J( [
一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成１寸长的丝。; [- X: W8 l7 Q! l2 X6 `* R
二、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

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