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[炖汤] 马郁兰牛肉蔬菜浓汤(图解)

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马郁兰牛肉蔬菜浓汤(图解)

原料:牛腩肉、胡萝卜、包菜、洋葱、土豆、蕃茄、西芹、月桂叶、白胡椒、马郁兰7 }6 @3 f, M9 |; I3 B) p( \5 _
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) ~! x" J8 `) C. n( O( f9 G调料:蕃茄糊、盐、酸奶油$ H& Y! P4 y6 s6 s
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制作:& f- n1 P* f% m& Q% z
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    1.把牛腩切块,汆去血水,加月桂叶和白胡椒,入压力锅上气后小火13分钟..." r: E" X2 d1 Z% ]9 \
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    2.把胡萝卜、包菜、土豆、蕃茄、切块。洋葱切丝、西芹切段;: N4 @  u  _2 [$ E- D

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    3.锅中下油少许,炒香洋葱,再倒入其他原料一齐炒香;倒入蕃茄膏炒散,加牛肉汤一起煲30分钟...( K$ [8 G, [& a7 V1 d3 x

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6 n& q* g/ I' E. Y) r4 r    4.用盐、少许糖、鸡粉调味,再下西芹和马郁兰略煮,最后用炒面粉把汤汁浓稠,浇上酸奶油即可。  o' N6 |6 G' X! N3 ^

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-1-25 11:07

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看上去真有食欲阿!而且讲得很详细。
9 ]! D) N3 }; R# s1 b; {! f回家做一下试试,嘿嘿。谢谢楼主拉!

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