做法：
/ H; a& C  s' P! v5 P1、五花肉适量（带皮不带皮的均可），煮至八分熟，晾凉待用。（煮肉的时  候，锅里放少许料酒和一块姜）
5 ]. x3 E8 U, e- T& N2、洋葱半个，青椒两个切块，蒜3瓣切碎，肉切薄片。
' z) N' f5 l& R( R: O5 ~' Z* V! f3、调料：李锦记豆豉香辣酱（两大勺），生抽半勺，料酒半勺，白糖一大勺，鸡精少许。（此勺均为那种一般的吃饭的不锈钢 勺） 6 a8 j4 [3 q! [& S+ t. x8 c
4、锅热后，放入李锦记豆豉香辣酱（因为里面已经有很多油了，  故不用再放其他的油了），再放入蒜一同爆香。放入肉片爆炒，同时加入其他调料。肉炒到略干的时候，放入洋葱和青椒，翻炒几下，出锅。

这样的作法彻底的颠覆了回锅肉的传统制作.

没有放香辣酱，也没有辣椒
4 x0 A  Z( K' I( P4 O# [$ L将就着做了出来，还不错
* X3 V* f: |, t, N感觉比饭店的强多了
  M& V8 u8 ?9 K) C& C主要是简单，恩- L# N: a! S7 }0 C4 L
楼主以后多介绍一些

新派菜的特点容于一身，适当改变传统的烹饪技法，也不为是一种挑战！: _" ?5 Y$ f( I; }
味道吗~估计会有特别的感觉，反正难吃不了。可惜爱吃辣的我们看不见那传统的红辣椒了！

五花肉最好是带皮的,这样作出的回锅肉有点小嚼头,吃起来过瘾.

哎呦~~
% P6 I* o" `) T% b看得我肚子都饿了# R7 `- t& y1 O0 t% L
去泡碗面顶下
1 B& l+ Q* W  e5 NPS:2 N9 Y4 H; c; `& e' R& z
啊~回锅肉我的最爱

个人建议，改用甜酱替代糖，味道可能更好。至少我喜欢

回锅肉我的最爱
/ o) |8 l7 `1 `9 S8 N0 S7 V回锅肉我的最爱- b. u, B9 |) i# Z1 X/ V* M
方法简单，我喜欢
1 t: e; |% D: u1 u9 B! R% S支持

这个方法比较好学，回头试一下，不过我吃过的都会放些辣椒或香干。

这个回锅肉做法简单.回头试下.支持