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烹制方法：/ r* u/ G7 k2 H2 |' b* W- q- L9 j9 P( n
主料：主料：莲藕 200克  西红柿 1个  胡萝卜 100克  香菇 100克  洋葱 50克  柠檬 半个
* M2 g' s2 u2 C2 ^" h9 A% o辅料：椰子油 2毫升  盐 1克  白砂糖 1克  香菜 10克; J1 Q. ^( I' n

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' D0 W; Z' i9 F* \9 r1  .莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净。
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$ X& x) ?3 {* @% `5 h  e2  .清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫，再把香菇加入汆烫熟，捞出。
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3  西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁。6 f5 X, }& h2 N4 ]8 F
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4  把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子。
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5  洋葱切碎，热锅，倒入椰子油，煸香洋葱碎。
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6   把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

种类丰富，营养均衡，这种沙拉真是爱死了，谢谢分享

椰油对人体健康很好，近年来开始流行了，这道才很营养，适合现代人的饮食习惯！