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烹制方法:
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主料:白萝卜 250克 萝卜苗 200克
4 m0 S! F4 F, J辅料:油 适量 盐 适量 生姜 10克 鸡汤 600毫升
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1 萝卜苗洗净先氽烫一下水,氽好的萝卜苗捞起挤去水分切碎,白萝卜去皮切小丁,生姜切碎末备用。
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" j( x4 i) p& v- z! @2 炒锅烧热下油,待油热后放入姜末煸出香味。
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E5 C* j( W* e9 x) c- G8 A p3 加入萝卜丁煸炒3-4分钟的样子,加入鸡汤焖煮至萝卜丁软烂。
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4 倒入萝卜苗炒匀。
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% o# Y, m* B* b/ C5 加入食盐再次炒匀即可。