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( i/ d7 ^; y1 p( n4 q烹制方法：! [5 Z& |* L& p4 l
主料：节瓜、猪上肉 、虾米、红萝卜
+ ^+ E3 `, s/ \6 G) |7 f& g. {调料：鸡上汤（清水）、蚝油、麻油、盐、糖
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% X6 s* L: Y" J* w, j1  将节瓜去皮，切成丝；红萝卜切丝；泡发虾米；猪上肉切碎。
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2 ?+ l- C. ^. p2  煮滚一锅水，下适量油盐糖，然后下红萝卜、节瓜丝；飞水即可捞起。) @, n) q7 s# h! a- j* O5 ~& m

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3　烧热油锅，炒香肉末，然后放入虾米，倒入料酒炒香。鸡汤倒入煮锅里煮滚，下盐、糖、胡椒粉调味；然后放入粉丝。8 Q9 F* [" r" a) H9 {7 I9 E7 l
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1 L) X' Q: F& z8 Y4 @$ B4  把节瓜丝和红萝卜丝也倒入煮锅里，煮滚后，即可趁热上桌。

颜色搭配很漂亮，味道清淡，看来很有营养呀