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“秋天，正是吃大虾的好季节！
$ f8 q8 x5 l9 O& F! N今天LG买了些很新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，其虾嫩，其汤鲜，一顿吃光光！
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白萝卜其味甘辛，性凉，有下气定喘，止咳化痰，利大小便和清热解毒的功效。萝卜含有糖化酵素和芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。其中糖化酵素能分解致癌物亚硝胺，可防癌。萝卜的维生素含量远高于梨，多吃可提高人体的免疫力，抗感冒。”7 J: a9 a. _8 _

食材明细# \" H' Z4 K( b8 W" l& h

• 对虾400克
• 白萝卜250克
• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 葱适量
• 胡椒粉适量

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• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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萝卜丝煮大虾的做法步骤6 d$ C2 [6 z# j' o% V5 B

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  % P& ~% Y! P$ A6 J- Y准备食才--对虾洗净待用
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  萝卜去皮洗净切细丝
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  - ^, x! O$ a8 \- @) y锅里油热，放姜丝爆香，下萝卜丝煸炒
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  . z+ c6 j9 L: o' {) f6 V& U! Z加1碗请水煮开3分钟
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  7 w. {, [6 J5 f% ~放入对虾，大火煮5分钟左右
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  加盐煮1分钟
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  1 L% a6 k/ s+ \" z4 _加胡椒粉，葱段即可
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  把萝卜丝放盘底，上面排放对虾即可上桌.

' U# j, \# ~2 N" C! X: X小窍门# h' }( O0 R. [3 k7 t5 n$ E
1.也可以把虾先煸炒一下再煮，但是虾肉比较老，我喜欢把萝卜丝煮半熟，再把虾放下煮，虾熟即可.9 e7 L' t" u3 _

5 `. i) G+ k" K, u) Z8 U2.此菜比较寒，胃寒者少吃.- Y9 `" k; X% {5 J

1 q- g+ |6 W+ C3.萝卜不能与人参同食。% t- e4 s0 v$ ^/ ~3 }
使用的厨具：煮锅

感觉萝卜丝和大虾并不配，吃大虾这种食物，感觉应该少搭配维生素C含量高的食物，说错勿怪

做大虾的时候放白萝卜还是第一次见到这种吃法，可以试试。

今天买了新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，虾嫩汤鲜超好吃.

楼主的这道萝卜丝煮大虾太有创意了，是萝卜丝煮鲫鱼的创意版本吧，有新意，不错，给楼主点赞。