X+ Y8 Y. d- }. v9 A
+ P! T4 f3 c( x; z3 H+ `, C" N7 ]烹制方法:
8 p. L2 { O( w7 `7 J+ y
主料:鼓虾 500
" d" G. y/ m' j1 T- ]4 H8 U5 k辅料:油 适量 盐 适量 野蒜 适量 姜 4片
7 L; E; `7 y- I% ], ^) h4 a7 m8 T
# k9 t0 s8 W9 o6 t$ O. s7 H8 X9 E
) G( _+ k7 O* h8 @# W( e4 h3 [- @
+ ?$ U; U, N6 Q' M0 d [2 `& ?
1 野蒜取粗壮的根茎切成寸段,蒜切片备用。
6 m' r Z/ T" j7 `+ f0 |
2 y* S3 S8 s* m/ `
( Y! @. D& x4 i( b2 m, {
. c) ]+ E" j+ w# o, f2 锅中油烧热,先将野蒜姜片放入,大火煸炒出香味。
$ d( Y2 f$ K9 y1 [3 J2 z2 O! i: H% P1 s/ f+ ^
. K' W1 c* ?( i- d4 Z- I; p
) l' F1 P ~6 ^3 b3 再加入鼓虾。
6 @, S. P, z$ ~. S5 i* |: v" m, m4 O
6 q/ E' O( W5 W' M$ L$ t- X9 n
4 快速翻炒至虾变色变熟透,加少许盐调味。炒匀即可出锅食用。