材料篇：- i7 ~& w+ N# F. p  s

2 Q- i3 D0 z" `* S9 v, h1、高筋粉（约200克）、干酵母（包装袋后有具体用量）、40度温水（120克左右）
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     制作篇：
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2、将干酵母倒入温水中% q8 `# Y' H  ^/ l/ H. E5 E

, U6 h) e: Z/ i! C) N3 R  _3、搅伴均匀
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1 A9 z2 d, I2 |8 k! Q& E2 k4、将酵母水分三次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入6 r2 [) H0 y+ u$ j
: ?: @3 f, M; ]
5、和成柔软光滑和面团0 ?! F, z9 l' s6 l

) v5 [4 h+ k+ C! H6、盖上保鲜膜，放至温度40度左右的地方发酵1小时（由于天气比较冷，我们需要借助电蒸锅，烤箱，电热垫这类可以恒温的电器来加快发面的速度）
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7、面团发至两倍大，第一发酵完成
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8、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵
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$ @+ C; T+ s* Y+ X! x3 c0 ]' ~* @$ U9、发酵成功，将面团撖成圆形面皮( H3 T& W6 q, t9 Q& e) \' B
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$ d" e1 u) `1 q3 u9 _      批萨馅料制作：7 p% {% F+ @5 ?# Z

5 B" {! W( z# B      [材料篇：
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1、虾仁、培根、青红椒、洋葱、提子干、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粒、番茄沙司、橄榄油（食用油）: d+ F7 w8 y) J- C) }6 ]

; |+ q4 r/ z/ z) P2、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，加少许盐
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3、用胡椒磨，洒入黑胡椒粒# _4 f. U& }9 x( G

' l) L* |& \8 {0 Q( Y) v4、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻; B2 a+ c+ d1 d" h

3 s+ M9 d2 {" A5 k; ]. z5、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油
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6、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和% U2 n& I: X# D8 Y8 y- ~5 E" y
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7、刷一层番茄沙司，洒一层马苏里拉奶酪，铺上培根片，再洒一层马苏里拉奶酪2 r; p! _4 B6 S) \6 J

, w4 c& F; d5 l- o$ m8、将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷，最后来点提子干
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9、入烤箱，15分钟即可
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感谢楼主了。。批萨是孩子们的最爱了。照片很清楚。试着操作一次！