) c+ A0 N5 w% I' O, y3 l; K原料：主要的就是面粉200G  牛奶250G  鸡蛋3个 泡打少许，白糖，自己
' i/ U: Z2 V* t- m& y8 D9 \/ q3 W' ]( C      喜欢的份量  2滴白醋  . \( r0 h7 k/ V( b3 F5 X

! y) ]: M  L5 g/ V" K步骤:1分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中9 B) }9 R3 z8 Z/ k; S% G
      把面粉和糖与蛋黄、牛奶搅拌均匀，放2滴白醋在蛋清中，6 u. S7 ?* W, J8 t) i" l
      使之容易打发，分三次放入白糖4 R/ [" f' j6 w0 _2 P. t* X( V

: }* u9 [( Q6 h1 X# R' A      
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) O# n5 K0 f! r+ _* \$ M      2将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，$ Y; k5 A& Y6 w9 U$ X, s3 }) J; \' T
       直到全部拌匀为止，电饭锅内壁抹上薄薄的一层油，盖锅盖按煮饭开
7 {; c6 n5 F+ O: v$ A       关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，按下开关，等跳闸后
8 S7 v( j& x( z" o       闷20分钟，再按下开关，跳闸后又焖20分钟，然后我趁热取出，翻一面
4 y" Z, V4 P; x       在放入锅内，再按开关，跳后再焖10分钟，这样两面都是脆皮，不会造
$ w2 _, \7 u$ \4 Z/ }6 S0 x1 F/ B* c  k       成一面生一面熟的结果3 ?. ^( w( z) ?2 \' q. U. x9 |
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最后蛋糕切开的样子，卖相还不错吧' l1 d: E! j* i9 t8 m7 A

方法是很简单，但不知口感如何，有空试一下

为什么要放醋呢，请教一下楼主，能否赐教

放醋是为了使蛋青容易打出泡来，楼主写到的。

看着这蛋糕真是有点饿，真想吃一下，好吃好吃。

确实很简单实用，适合家庭制作就是时间长了点要1个小时能完成