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青红萝卜排骨汤
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! W0 \" s+ z2 J8 @0 h% F青红萝卜+ A" U1 {) K6 o

+ X. M+ D/ Q* Z0 F排骨 凤爪 蜜枣
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材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)
. H% x9 w9 ^( P  C/ j. u( G, F制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可./ `( I1 N* ?/ j
非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.7 r8 |8 `: ^3 g: |5 V
最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？
+ X3 p6 E6 k3 n9 _3 |& R这个汤的味道是甜的么？
1 @: o- |0 `; s" c. d1 I其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，
0 H' ~9 p6 W, U- C3 C5 A" n材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。. L( n; b) ?& \, g5 b8 Y/ d
制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。
3 g+ J5 L$ t1 U# Y% L* D$ R. p# m如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。
8 P: ]# v+ T( U! ?9 y# E感谢楼主分享，支持下2 r7 c# E! t7 d* i
另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！9 @! q7 V; G* r
现给与解释！
+ {9 h" N' M3 e$ U: F皮牙子就是（洋葱）