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  T1 @* Z" q/ d. G5 v. |主料：
2 I- B. ?9 ?) s/ a9 O* I8 P% S) A大约1磅（0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉，1/4 杯 干樱桃或葡萄干
" X0 k, R# }, H7 G2 Y/ f辅料：& b* S  r* U) j" d
2只梨，不削皮 ，每只切成8片，迷迭香小枝作装饰* p& F5 _! ^& F5 x8 n6 k
调料/腌料：
# r6 S- C% ]" u6 f& Q1杯鸡汤，2茶勺玉米淀粉，3大汤勺香醋，1又1/2茶勺 糖，2茶勺 植物油
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" t8 V4 Y" g8 J做法:
( R3 y. \/ W/ b( G; L/ F9 ]1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面，直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。
0 b/ Y& j& E" l/ h# l6 z2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油，烤梨片直到轻微的变黄变软。" X# x* T+ P# i! j9 `
3、在一个杯中，将鸡肉汤，香醋，玉米淀粉和糖混合，直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾， 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中，热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。

这道菜我觉的自己在家里面做的话可能做不出那个味来。
! X7 w  z$ p& }6 w% d7 |% r4 l  q楼主发的这个菜可能是在哪个酒店里吃到过的吧！
8 |3 ~3 `! q4 ]" r* S在我们这里我还真没吃过，不过我到是挺有兴趣自己试这来做做这道菜的！
! ?. j9 V% g5 }2 J感谢楼主分享，支持下