标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]  K, b) W: u5 ?; s3 ?3 o
名称：粉蒸排骨
1 C! A9 A) _8 B; H( H/ K4 r8 B3 r' f口味：咸
6 g! v- e3 \4 ]7 I' d( N& U1 K主料：排骨
5 s. j) e5 I: V+ `# }9 D辅料：蒸肉米粉5 }' y/ W% n3 c& ?& M; A
做法：6 U5 E7 V/ O1 K* t! `8 K
排骨洗净剁成小块儿7 j; z9 ?, ~* |- X) V! }8 F- Y' l( m

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加入蒸肉米粉，料包。
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+ l& ?$ q, Y, u/ P) s4 ]揉匀。放入大碗中。' V3 K- G) @  S& b/ P
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上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。
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2 N3 H3 E' v) W  N味道还不错。
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5 ~1 F0 P' v- g7 }3 \个人点评以及注意事项：
' x' Y0 f, B1 `/ v# t这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。
5 o' ]* f+ m3 O时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊