一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。" ]5 F) r9 c7 j% W, p( b

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给我来几个馍,马上把它干掉!- n$ l7 ?, t8 M  j4 K0 D2 U# z
呵呵....
7 @# ^* h5 m: c' q兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！3 ~* a4 {6 p4 k. b+ D2 z
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。
3 c& ]) W# E/ W0 x2 u甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，
7 `5 H5 m3 _* Z" N. q9 b( G看了楼主的分享，我又想自己试试了。
+ n1 {2 r, P3 T$ }俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
0 g; r6 G9 S( l  D大家都动手试试吧！9 `+ x4 }$ h' r/ {
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!
, t% o& [, B+ m' C0 }9 I3 \个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。
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3 m& ?/ q: v  b$ V谢谢楼主。
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[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？) k# B, N: h+ O7 q% c7 o  J7 Z1 h
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。