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  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒
0 }4 R  Y$ n: L. C' r! L! m做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
% f6 Y  o2 J2 l7 x+ H, \  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒, q( O' W) T% {& g
  3.再加入豆角翻炒至豆角变色! `8 Z) A' R' R1 ?# e7 W
  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟, A2 G( e. P& i# B* n; n- x- J2 T4 z
  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面
5 A$ m) @. u) W* I: O 6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。$ U# d8 C' i2 |9 }. S, U! H
  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。
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; ~5 Y  U9 F/ v+ K3 |[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，
: P' k/ b0 M# e有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！: C: L2 g6 z% q$ e$ X
谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。
$ u, W2 x0 t6 x# ?1 }只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
* v$ y# n* J# z, Q感谢楼主分享，支持下！ 2 y' k& E, ]0 A! o
另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....0 I6 G) s4 g) i/ E  m9 P" }, r
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豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条