[热菜] 蟹子香螺[1P]

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1楼大中小发表于 2007-11-26 15:53 只看该作者

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蟹子香螺[1P]

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原料 6 q0 @) c, a$ |/ O
响螺1200克，蟹子20克，绿笋50克; Z" T' d# ~% j$ i5 x+ Y" U) K
做法! ^+ a# I: Q2 ?3 U! a% }$ T+ x7 w/ Q
1、螺取肉切片，绿笋切丝。
2、将响螺片、蟹子一起焗5分钟，放在炒好的绿笋上即成。1 g7 S$ G; ^. o. i6 r
创新说明
原料和烹凋方法上加以创新，将传统的爆炒改为焗的方法。
特点
造型美观，色彩鲜丽。

! U* j# p( t) Q: ~

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[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 16:00 编辑 ]

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