材料：
2 d3 k* k0 U8 o+ y2 K1 N' k% Q鲫鱼  2 E3 R! m3 }  k$ p7 a
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配料：
/ @& R  A) k; [一号：泡椒  泡姜  泡豇豆  蒜  花椒  郫县豆瓣  白糖  
  ^! f! m8 C% U$ g0 T* u3 ]$ S二号：料酒/ a* T; f% f8 `) ~8 l  Q

5 z- q" y5 q# X做法：
( n) j* r0 B6 l8 a放油，油热后，
4 |- D3 Z, N# Y% `( F放入一号配料，炒香，% d6 S( U7 o' o5 a3 H4 O; D. A
再放入料酒，* y) w. s: s! v$ G: d- y3 S0 R0 L% l
有香味散出的时候放入鱼，加少量水（刚好淹过鱼），
9 {* g/ l9 l! \9 b6 v5 B. W; o中火煮熟，大概6分钟，6 T* R$ s0 G. I; x' Q6 t" s1 T/ P
捞出鱼，装盘，
; u0 J/ h" t( a+ ?, y! H锅里汤汁勾芡，淋在鱼上，
+ c; C6 _' s6 {* a( e  i7 ]撒上葱花，上桌！5 |" I4 }: [% I+ C
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关键：多放泡姜 泡辣椒，白糖  很好吃！+ P# d! N3 u4 m+ j& I1 t

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DIY的吧！不吃鱼头，也不要丢掉啊！这会影响到菜肴的美观的。

鱼头煮汤，呵呵% M7 ^# q& A2 Q# z2 ]$ ?# y  X9 O
lz的说明简单明了，言简意赅，让我们很清楚就知道怎么做了- A% p; ]- i7 X! H0 Q
厉害