食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个# l; f( d9 U# D5 n( D
调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量1 m% Y! v  ], b  j( \/ o
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做法：
! S7 t- O  m. C' E1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀
" h$ K( X, x! H& V' C; ^，接着放入盐和胡椒粉调味。
' F. A! T) b6 k. L2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，1 T8 X& u; _! Z& l% ~- D2 E+ @
见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。0 x$ S+ ~8 A& [. [6 |* t3 C) j" a
3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。
! J  }( r+ }0 ~1 d4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中
) Y0 y' Z$ A: X  D+ R  R! H2 o做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。
, H" U8 @2 q& E+ j因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~
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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！