蟹柳味噌汤饭
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烹制方法（两人份）, ~2 u' j, k& y, w& Z
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材料：白米饭(2碗)、蟹柳(6根)、香菇(2朵)、红萝卜(1/3根)、西兰花(5小朵)' w: n9 d3 k! z) f4 h

$ c' l+ e( O5 q$ Q- E& d8 h( ]$ w* d调料：味噌(3汤匙)、香油(1/3汤匙). S% o5 Y  h9 p) U

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1.干香菇用清水泡发，去蒂挤干水，切成条状。
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: g* b2 F5 T% x' I2 西兰花切小朵，洗净沥干水待用；胡萝卜去皮，切成细丝。
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9 v* _# S" l" J4 q3.烧开锅内3碗清水，加入3汤匙味噌搅散，依次倒入红萝卜、香菇、蟹柳和西兰花拌匀，以大火煮沸改小火煮3分钟。' S. [3 q7 d% T0 \5 @
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4 将炉火熄灭，倒入白米饭，与锅内食材一起拌匀
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5 淋入1/3汤匙香油，便可盛入碗内。% K) i! }: f: P* y6 x9 F

- |, ^% b1 y$ K厨神贴士4 @; l6 s9 f. }( M# V2 R

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0 P9 k; m4 l' ?( Q5 r* i) j! p( S1、做汤饭的白米饭应提前一晚煮好，放入冰箱过一夜，再取出放入味噌汤中，这种米饭会干身饱满又弹牙，泡在汤中也不易糊掉。- u# G$ E) k9 |3 _7 g6 J

/ G. W- L% W4 g) z- U: P7 T2、应先将炉火熄灭，再把白米饭倒入味噌汤里拌匀，否则火候过大容易将米饭煮糊。
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, t1 _( k, \3 M3、味噌放入沸水中搅匀后，不宜久煮，否则味噌的香味容易蒸发，还会产生酸味
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( @; B( w# g: i5 Q2 t, [3 t4、味噌本身已有咸味，煮成汤饭后，无需加盐调味，否则会过咸发苦。
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5、喜欢味噌的味道者，可多加点味噌煮成汤底，喜欢清淡一点的，则可减少味噌的份量。

let me cook for my grilfriend for tonight dinner it is easy to do thx

就是蟹棒呀，我估计很好吃的，味噌是什么我不知道，是不是味精呀。

我好喜欢吃蟹柳的，虽然觉得好像没有蟹肉那么鲜味。) w$ K" }0 w  Q% \0 \0 u/ g* X( y( ^

9 s  E! T1 q4 p8 R  b" E老婆，有新大陆啊，快来看看～！