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原材料：" `5 w. p1 _. I" w5 w

0 ?& F* g* I, X! Z/ [& I番茄、山药、大葱- w, |  f/ ?* N( u

2 V$ r1 r3 z# A* u: Z5 y; e. n1 m调料：
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! \* b5 |2 T4 }: {% r. G盐、鸡精、食用油
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制作步骤：
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准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。
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1、锅里热油，爆香大葱段。+ C: D* k8 ]0 z4 |3 N
2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。! O7 X# [; ?4 v1 I9 l% F& V
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。* \; @( ?) F: I+ `1 X3 M4 x4 h( d
4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！
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汤汁拌饭很好吃~！
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这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.