! P1 Q5 T7 D, h$ c/ X: H“迷你版的小花卷~萌萌哒~”
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% Z2 }& N2 @8 N7 J9 D6 f& m6 ]6 I主料
! a( u1 X/ }/ p8 ]: @中筋面粉 (150g) 水 (80g)# q5 |- o8 \7 n  J9 V) O& b' M
调料5 ]) I" s- m0 C
盐方火腿 (四分之一) 小香葱 (4根)1 D' R% I1 r* {! u2 a
厨具
3 r+ [9 v: J4 a% R蒸锅
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2 \/ j8 h( ~7 d; e) @. p   1盐方火腿四分之个，如果没有也可以用火腿肠哦% t8 V' ]# N' p/ L& Y7 U

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   2把火腿切尽量切碎
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   3小香葱切成小碎块
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5 S3 u: c) w) _/ M; X   4发酵好的面团醒十分钟左右
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+ m4 h2 `) c3 |6 |, @   5取一半 用擀面杖擀成长方形的面皮 ，但是不要太窄8 O) l# T5 @+ X9 r3 m9 F; V

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   6刷一层薄薄的油，这里我用的玉米油
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   7把切好的火腿和香葱均匀的撒在上面
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   8面皮朝里卷起来
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   9如图，卷成长条: O1 z4 K9 ?" K

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   10用刀均等切开，一定要是双数，因为要两个叠在一起% V# W# S% L6 O' |9 v& D+ ?
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9 z: T( f, ~7 L1 D. k   11取一根筷子，从中间压下7 {) d  @2 T; U0 N1 e

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   12如图 压到这个程度就可以了，一定要记得压好后不要着急去蒸，要再醒十分钟左右。+ Q+ {8 M" \( y8 O$ o' j1 T
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" n5 S/ X1 N1 F5 R' r+ M   13然后冷水上锅，均匀摆开，冒气开始十五分钟就可以了，用手压一下面起来了就熟了！0 k, _# u5 r$ ?/ [
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: D7 y+ `0 }1 |) U( U   14成品图
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小窍门：$ J/ Y  |. S8 [* u( y
给孩子和家里的老人做一定是很好的一款面食，一定要记得做好的花卷醒十分钟再上锅蒸，蒸的过程盖子不需要太过严密，容易让面团回缩，适当的留出一点点的空隙就好了！

看起来很有胃口，谢谢楼主分享,有空试一试

这个很适合小朋友，看起来小巧可爱，味道应该也不错。

看上去好诱人啊，想起小时候总吃窝头，能有个白面馒头吃就心满意足了，现在的花卷已经做的这么精致，真是让人感触颇多啊，这个一定要好好学一下。

感觉这个画卷做起来比较费时啊，不知道吃到嘴里。有没有满足感？

这个不错哦  制作简单 味道也可以 很吸引人啊

哇哦，做的看起来好好吃的样子，火腿也是我的最爱

这个很适合小朋友，看起来小巧可爱,制作简单 味道也可以 很吸引人啊

小时候一直吃的花卷，到现在才知道原来花卷的形状是这样压出来的！小时候就很好奇花卷的形状是怎么做的！

看起来不错，卖相很好，不过切火腿很费功夫