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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼


2 l7 u+ \6 i& f& t9 G　　主料：
) [: ~9 r# o( u, Z  C- |　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两 4 q% Z, }: {  B7 U- H5 _
　　辅料：
' u8 w0 R( G3 Q1 ]% p　　葱姜末、盐、料酒 1 m- c1 r! X0 {) M
　　过程：
2 x0 B9 u6 s6 q$ g/ F3 \& H　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。
# t8 W2 v0 S9 _　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。
( p: p+ v8 m+ c& w( G/ T# I　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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