原料]7 `( K+ [0 b8 s' K1 K$ E
    1. 家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙
+ v6 |; i+ Y6 h0 O3 h    2. 青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克 . Z9 o4 i& J& b" G) Z$ h& u" d
[调味料]
) V4 R' F- P& w% N& X7 `/ T    1. 蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙
: E6 _; E$ N8 y    2. 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许
4 y0 Z0 H, O6 m8 Y    3. 高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙5 y; [7 @1 i# a( _  v

6 v- L+ p: v& o( C[步骤]
6 i8 U8 \; Z4 `) a7 @; j3 y  P1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料（1）拌搅均匀备用。
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6 W# X1 `) w2 z& [) q% n. a2. 将作法1过筛。3 E# ]! j! ^! ?1 m
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3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料（2）拌炒出香味即可。
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4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。
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5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。; @% X3 k" J) l7 F* L8 f# b+ s

/ H- d* Q. s6 A8 T6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。
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: S- K+ Z) V% L; ?! S3 u: v6 N0 V7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。7 [, o& b, H" H! O

, x( {$ L6 w( U" y4 Y8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。
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7 M9 F5 q0 G9 r% m% K9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料（3）即可。
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% b) j0 N9 ~- |7 J[适宜食用者] # W+ T# o# T# Z
    1. 课业、升学压力大，工作繁重者。
2 _1 i9 d+ r. _  i+ Z4 i    2. 肥胖，有高血压、心脏病、糖尿病，患有慢性鼻窦炎、支气管炎者。
8 n+ l! p  _* Q% c    3. 长期抽烟、喝酒，消化功能虚弱、健忘、脑智昏沉者，以及中老年族群。

我刚刚发的红烧肉怎么进回收站了，我想说有可能是重复了，但是红烧肉有n种烧法
4 t. O6 R; }( A5 f+ b% T3 k我的是一品红烧肉，味道好啊。