三杯鸡翅的做法
/ V2 z+ K. R* E- v8 C1.材料备好
  z  X5 P) m# J( S6 O2 s2.鸡翅中洗净，凉水下锅，放入锅中焯水后，捞出控干水分8 G# d" I3 a: n3 N

* b" g8 H" v/ ~: t$ @( f+ I8 [$ ]6 e3.起锅下玉米油，放入蒜瓣、姜片和辣椒圈，爆香至蒜瓣和姜片微黄
: b& p: Q/ u) N  T& I8 O- }6 y4.下鸡翅中，翻炒至鸡翅两面变黄，淋入米酒，翻炒均匀0 q2 L! s- b: `/ L1 i" W3 c
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5.淋入酱油，翻炒均匀
+ l# x8 g6 ?) k+ C4 Q6.加入冰糖，翻炒均匀% X( H" u2 s( c4 D& E; c& `8 R
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7.待鸡翅上色后，盖上锅盖，转中火，焖约10分钟(如果是炒锅要缩短时间)' a. v9 ?8 y" G* c8 d" W# H9 x
8.打开锅盖，大火收汁  ?3 H. S; P3 ^# n- N# w
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9.将九层塔铺在鸡翅上，锅边缘浇上半汤匙香油，立马香气四溢/ P- p& B4 y5 \
10.再翻拌均匀，盖上盖子，焖上1分钟，即可连锅端上: }+ t& q# p6 T) K
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听说过三杯鸡 这鸡翅的应该也是一样  看起来不是很麻烦 有机会自己尝试做一下.只是为什么要玉米油 花生油不可以吗？

三杯鸡可是台湾特色菜，改日有空尝试做一下！

做法挺简单的，有空试做看看味道怎么

三杯鸡是知道 也吃过
; u! G1 Q, g% c: D$ n9 s2 |/ v但是三杯鸡翅就没吃过了( W+ H2 l, |. O+ X% r
应该差不多吧, p# }  F; i- O! ?
还有啊  玉米油换成别的油可以吗？？豆油或者色拉油

食材都是容易获得的   改天尝试   色泽很光亮  比洋垃圾炸鸡好多了

听说过三杯鸡，这个倒是很稀奇，值得一试

鸡翅还是烤的比较香，自己架起来烤着特别好吃