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% n: g# d2 Z: y( \3 {　　食材：' a1 O2 d  x7 X" X. Z

" H# H; @5 @2 ]- G5 ]) P% a( @　　去骨鸡腿 500克
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. m. g: a: E# P2 a1 o3 @　　黄洋葱 半个) P8 g7 l" K. Q( J( ?0 P

$ ?# Z5 e5 a$ a; ]+ p. a3 J　　大蒜 3瓣
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" f5 ]2 T3 v: n3 ~; ]' E　　番茄酱 2汤勺+ s) V2 X% a/ \7 C# U* h+ W& ?7 `; `
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　　欧芹 少许! H+ D( J$ Z$ ?2 B! Y
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　　胡椒粉 少许
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　　五香粉 少许$ U2 s) I" F  b5 A9 ?
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　　红酒 100毫升
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& O8 W* G: Z7 O9 X0 \　　红酒醋 10毫升
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　　橄榄油 2汤勺
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' i- \0 K/ P1 d2 ^) u, x　　新鲜迷迭香 2支
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& T/ Q. g. o8 r: Y2 r　　! {! y* n# |' c3 P

) I3 \" b# z7 E. a  Y. Z　　做法：
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　　1.鸡腿肉切成大小适中的块，用五香粉与新鲜迷迭香抓匀腌制20分钟，洋葱切思备用。2 l+ k+ H: W$ ~, C1 R

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　　2.锅中放入橄榄油，加热后放入腌制过的鸡腿肉煎成金黄色盛出，利用锅中的底油炒香洋葱丝并加入少许白糖炒香蒜末后倒入炖锅中。
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* I( s$ F& y, v4 V1 g　　3.转炖煮锅后加入红酒醋与红酒，烧开后让其与洋葱充分混合，汤汁变浓后加入番茄酱，并倒入煎好的鸡腿肉加入少许盐巴，盖上盖子小火炖30分钟，起锅前加入少许欧芹。
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用番茄酱和红酒醋做鸡肉，没做过，有时间试下，谢谢楼主了。

看着口水就流出来了！我很喜欢吃鸡肉，我们那边也有个特色菜，猪肚包鸡。可惜就是不会发图。

介绍得非常的详细，一看就学得会了，只是现在鸡肉吃得少了。

楼主分享的这道菜让人耳目一新，第一次看到，感觉有点中西合璧的样子，原材，配料，做法都很健康，谢谢分享。

我在家也烧过这菜，这菜的关键是红酒，烧好后有股浓浓的酒香，色泽红亮，非常不错。

看着就好吃，而且还是鸡肉。不管现在的鸡肉还真的不敢多吃

成品的品相非常好看！制作过程也不复杂！不过也许还可以改良一下！3 u. m2 k) q8 U
对于不喜欢甜味的，觉得可能多用辣椒比较好！

哇撒，看起来很高档的料理，如果朋友来的话，做这道菜保管震住他们的眼球！

此菜属于入门级的西式料理，炖煮时候火力不必太大，只需要小火就能把最美的滋味炖出来。口感微酸，咸香中带甜。醇厚的回味却令人难以忘却，迷迭香与红酒的香氛在唇齿舌尖萦绕不散，适合各种口味的人品用。