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$ Y7 O$ c8 T4 {7 A0 k- r烹制方法　; z4 s, F$ ?3 d

* O7 V6 K1 m$ D- E9 p- {: J材料：鸡翅(10个)、话梅（6粒）、姜（3片）
- I3 W! [5 H! h# P3 D! O' u调料：花雕酒（1汤匙）、酱油（2汤匙）、鱼露（1汤匙）
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% P2 ~% `' n2 H" l1　鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔。开水倒入话梅碗中浸泡一会，姜片备好。
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5 R- `+ X& Y9 `" j2　将锅放在煤气炉上，调小火，倒入少许油，爆香姜片，放入鸡翅煎至表皮变黄。( G2 _( n9 J& Q0 L! R
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5 k' j+ m* {" \  C# n5 `3　鸡翅煎好之后，淋入花雕酒让鸡翅更香；后倒入浸泡好的话梅和话梅水；再倒入鱼露、酱油上色。
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4　盖上锅的盖子，焖15分钟。15分钟后关火，再焖2分钟就可以起锅。

话梅鸡翅还是比较容易做的菜，酸酸甜甜的口感非常不错，比较开胃的。就是鸡翅不能多吃啊。

酸甜口好像也不错，平时吃重盐重辣的吃多了，有时间做下尝尝

LZ 看不到图
# R" @) m- W0 E希望重新上传，不过看这道菜的名字就很不赖

最喜欢吃鸡翅了，这道鸡翅看起来很不错，值得学习做一下

图片好像打不开，鸡翅我家孩子特别爱吃，楼主的方法更开胃，也更营养