姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。
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这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。
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这是事先烧好的姜汤。1 X9 Y$ i7 G. S- Y$ k' V& C
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  L( }5 S0 q% \, l$ c6 T, Q% |7 Y这是煎好的荷包蛋。, X! ~4 }& ~% ^' G3 m
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锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。
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8 n- }/ |% w2 x! R& B7 d然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。
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: N/ w6 ]0 z; g2 z% j5 G然后再放菠菜。
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这是放了姜汤和米面后的情形。- T/ d! O6 i1 }: u. ?% b1 l
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2 q: o5 L1 c# Z# U% Z这就是最后的成品了。
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    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。
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[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵
0 d9 _7 e# ]+ N" p* n恐怕虛不受補) e* I- u, q3 n# A
不過 還是多謝樓主 :s_8: