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' h' C: I* L0 B" f+ r烹制方法　
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材料：鸡爪，红枣，香菇
  d) E9 @+ P3 D4 F& c% d) E0 t3 l调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖
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1　事先将干香菇泡发。3 W- {: A* x- o1 U

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2　将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。
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" P7 F3 t4 B- i5 G1 E, |3　冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。
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9 w6 U# w5 J( q4　将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。7 s8 I9 V; M: x) S

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  f1 C8 i7 M  v. p. s5　大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

第一次知道还能这样烧  不错!好手艺!