你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)
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简介
# P6 T8 ^! O. N1 c$ B, a4 P棒棒糖的外形,蛋糕的内涵,合二为一,又讨喜又好吃,孩子们的大爱~
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用料
: J f5 _9 C6 A9 Z* H# u' `5 \
鸡蛋
& y. t. J B: U* ]3 ` q+ y2 Z2个
: A" B7 v1 D8 }* j+ Y
细砂糖
) E7 {0 a3 j+ f: P40g
( H! s& g# g1 V5 b
低粉0 z; V8 x, e: `* q- c7 }
100g
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黄油(融化)
@4 r) s5 U a/ ], U: D I80g
/ h- }7 v5 l, |8 m0 }纯巧克力
% o" R4 V. E0 k口味颜色自选
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你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)的做法
- C8 e0 K' X* p/ }3 l, { Q) [9 j# F预热烤箱,170°。鸡蛋和糖打匀后,筛入低粉拌匀,再加入融化的黄油拌匀。面糊装入裱花袋,挤入模具10分满。
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% ]2 a J# n) N( S放入烤箱,中层,170°,18分钟。
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烤好后,取出晾凉。
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按自己喜欢的口味,准备好巧克力,隔水融化。
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把晾凉的蛋糕球插上纸棒,挨个裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔里晾干。
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之后,就是自由发挥,随心所欲画图案了 ~
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4 v1 V* Q, T9 M' I; m$ {小贴士
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1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的温度也不要太高,基本上保持巧克力温度在40度左右,就会慢慢融化了。 2、因为是给小盆友吃的,所以巧克力要选用纯可可脂,而不是代可可脂的,不健康。