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烹制方法　: ~( S0 _$ Q  ]4 O

$ w' o! E+ a- D5 e4 {4 l& f材料：白鸽一只（去毛去内脏），红枣8~10粒。
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4 Q, z* a/ t+ e$ ]! m4 L1　乳鸽宰好后，洗干净内外。
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2　烧热一煲水，水滚后放入乳鸽灼，撇掉血沫，捞出备用。
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3　红枣去核，备用。
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4　乳鸽和去核红枣放进炖盅，加水，用保鲜纸封好炖盅。
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5　蒸锅里的水煮滚后，将炖盅放入锅内，大火炖一个小时。& b4 r5 K/ t5 S, ]* m

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- S& T- Z! L7 E6　汤炖出味后，取出加适量盐调味即可。

乳鸽现在很少吃了吧
+ A( p2 N! i. Z7 E8 |因为禽流感之类的