东北乱炖的做法1.排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用" B. @+ [. A9 ]4 @+ Q$ b
2.锅中放油，将五花肉和大料放入热油中煎至五花肉出油微干3 U/ x7 W5 o4 l& N% F
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3.放入花椒、姜片(姜片不要放完，留一半放入汤料中)煸香
/ d7 h% Y) R9 O/ w4.将排骨放入锅中稍做翻炒
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5.放入豆瓣酱' R" m% k/ G+ o7 y& @
6.翻炒炒匀
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. K. |# i" y: V: h7.加水、姜片、蒜瓣、大葱、桂皮炖半小时  , b9 M. K3 p1 B3 ^- K1 a" I2 r
8.圆白菜去皮切块;西红柿、土豆、胡萝卜、茄子分别切一样大的块;宽粉发泡;青椒去蒂去籽切块;豆角去茎洗净切成三公分长短  j5 r, i, q% I

8 i8 ~* ?* q9 L, Y9.依次放入土豆块、豆角、胡萝卜、茄子
" Y5 k' o2 T# ]0 r: T# E10.加入宽粉条、继续炖半小时
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/ k6 K+ O1 S7 o% g11.待锅中食材快要熟时，放入西红柿和青椒再炖10分钟，至西红柿和青椒熟透: x! H) M/ ?1 H( X7 N4 o
12.最后加适量鸡精和盐调味，即可出锅 $ c1 U( d0 [- S- a+ s5 V* @! d

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看着就想吃，原来这么简单，可以自己动手了

东北乱炖看着乱，其实挺好吃的，尤其是大冬天来一碗很暖身啊，感谢楼主分享美食

这个乱炖也适用于炖锅，冬天支个火锅，随便荤的素的往锅里一扔，材料又没什么特殊的讲究，吃起来又暖和！

看着就好吃，就是做的时间有点长，是不是用高压锅更好点

看着就想吃，原来这么简单，可以自己动手了

随便荤的素的往锅里一扔，材料又没什么特殊的讲究,只是西红柿与豆角没在一起炖过.

看着都不错，味道也肯定不错，喜欢

一锅熟什么的最喜欢了  加点白菜白萝卜什么的

这是不是所谓的一锅粥啊？呵呵，想起赵本山来了。。