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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]

* q/ Z3 J) J. a, {
$ m& c$ \5 k, F2 l
难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
9 M. e) q( H  l: t主料
. P: f0 p4 `3 _, U6 I8 h4 A9 ^: b大米120g        牛肉50g7 H- [. p9 D9 P" M$ O7 Q
水320ml       
# F$ F1 i! `( J6 e3 M辅料
1 c* a/ G& }& @8 k/ @6 s( G
6 R, o( D: `8 [( P) G- h$ Z0 W; o四季豆40g        胡萝卜1/2根+ X& \# u- y3 d, P! p$ C" {
洋葱1/4个        咖喱酱1袋
9 t8 I: p8 L3 M+ p3 [$ o橄榄油10ml        盐少许
5 S" o/ c5 n& u胡椒粉少许        + B. S) Y9 D+ ?% u9 h( r6 @

5 t; t; N" @1 O9 B; I5 K6 V2 r6 K) J2 P- U/ D2 J& L
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;) u6 h; X: U3 U3 b
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2 O- E- N% n( d! w2 [: w' D+ @
2. 牛肉中加入适量胡椒粉;+ t* n1 |# w" m9 n

6 C, N5 g) A4 l& k# T6 t5 I
7 f; o/ l, X: v4 z  }- O7 z1 }  e  k9 Y: J1 R9 w. p, c* h0 D, W
3. 再根据个人口味加入少许盐;( p3 R" o7 d$ R

4 D. w" ~- B/ l5 n% N) L+ J" G7 z; X) k9 O7 D7 }& M
# v/ g& S- o( N5 X% `
4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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3 x6 \! `  l" L4 |% k' \/ t5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
- ~5 a! b- _' j, i$ N+ R/ E- [: P5 F1 x6 k. `

5 s0 y7 X* j  P: [& ~3 \0 |* v( ~" g8 Q6 O( _  p7 I
6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;- M3 F5 t+ i! {& F6 B$ T8 z5 j

+ D+ N3 [1 c3 j1 M$ W( z
  u* j9 y* ?0 Z. M/ E! g) l5 U+ \7 N* m* V% V- f
7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;+ m9 P4 k% A1 L! N& g. `
* g, }( J& Q$ A

# `3 A. @3 n6 z" b5 s! ?
$ u% M; m. y& K& a1 _# r* @% ~10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。; J+ l7 Y4 l' e; p8 m
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小贴士
+ l: o* j% t: H; |& h( [+ D4 X1 n+ E1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;) k- f/ @8 N# N4 W2 V/ K$ O
2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
  h) g4 h( w, r* u7 B% x1 I& M3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
; g5 ^0 B5 D- F% z! m: a2 \4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
+ T- S1 G; c# `北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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