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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
9 M. e) q( H l: t主料
. P: f0 p4 `3 _, U6 I8 h4 A9 ^: b大米120g 牛肉50g
7 H- [. p9 D9 P" M$ O7 Q
水320ml
# F$ F1 i! `( J6 e3 M辅料
1 c* a/ G& }& @8 k/ @6 s( G
6 R, o( D: `8 [( P) G- h$ Z0 W; o四季豆40g 胡萝卜1/2根
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洋葱1/4个 咖喱酱1袋
9 t8 I: p8 L3 M+ p3 [$ o橄榄油10ml 盐少许
5 S" o/ c5 n& u胡椒粉少许
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5 t; t; N" @1 O9 B; I5 K6 V
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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7 f; o/ l, X: v4 z }- O7 z1 } e k9 Y: J1 R9 w. p, c* h0 D, W
3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4 D. w" ~- B/ l5 n% N) L+ J
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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3 x6 \! ` l" L4 |% k' \/ t5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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$ u% M; m. y& K& a1 _# r* @% ~10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
+ l: o* j% t: H; |& h( [+ D4 X1 n+ E1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
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2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
h) g4 h( w, r* u7 B% x1 I& M3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
; g5 ^0 B5 D- F% z! m: a2 \4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。