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+ D5 V$ r* R0 ^: ^) F6 a* _# E0 j难度：掌勺(高级)        时间：10分左右1 y3 J5 B4 O0 S7 Q
主料
1 d0 ^5 @! f% E: B# C# d鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个  a5 y2 Q$ Z6 z& B! a, C# H1 J4 W
辅料) ]& n& U8 i2 b: n* t. C

; n' ]; m9 y2 l( o+ s" m香葱1根        黄酒20克
9 E5 `. V. B5 f/ @3 H. O0 c李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克- f* L3 G: }3 J8 T$ U( z
花生油10克       
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1. 主辅料
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$ ], A! U6 Q0 W- E  g2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。7 g# ]5 u5 l5 Z- I8 X3 O( d
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0 Q# O. D( n* U3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。
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4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

日本的东西 好多都是学习中国的+ \  ~6 v1 z- K) m% T: N
希望这道菜 我能吃出中国的味道