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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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( p& v8 E4 p' a5 |+ g9 A主料- v8 O( ^3 [5 c; P4 b3 {
辣白菜适量        金针菇适量! h3 l+ d- j  s9 d% Q. G# }
豆腐1小块        肉适量' U/ I2 p5 T+ a
青椒1个        红椒1个
- h& ^" e  Q" I3 r+ Q8 Q  V辅料
& d* P5 T, ]: ?+ O* m$ H. h
* m/ l1 d: f7 }8 R" @7 z盐1勺        鸡精半勺
: {( ~. G# x2 [$ J- ?6 y. ?韩式辣酱1勺       
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# C! a: D: @" F3 {% v5 [2 `' V1. 材料切块。
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2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。
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3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。3 t( n* ^, r" ^! w0 B2 W

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+ Q: x8 U" O, \# S% q; }; x$ a7 u" u* t( t4 s/ G) ^
4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。
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5. 倒入金针菇。2 E0 s+ x) `' {" h: E9 X2 X0 I

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: q4 g: b) f0 b7 h6. 倒入豆腐。
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8 n$ g! O8 J9 L, z& q: u( C7. 倒入豆芽。
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2 Z1 c; @9 E9 {' C6 M. |: K# y9 d- ^5 R" g% U

: e0 i- Q1 U, t" Y$ D. ?7 [9 Z8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤$ H0 S5 Z) U+ P+ ~6 v. r+ V
不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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