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[主食] 酸辣茄香肠仔意粉[7P]

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酸辣茄香肠仔意粉[7P]

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( `5 O9 t9 ]# @. h$ {* [烹制方法 7 E% L7 d2 `4 k" N! z7 G& k7 v; B
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材料:意大利面(约400g)、台湾甜香肠(4条)、罐装西红柿(800克)
' k1 C3 f$ s2 N2 E% {配料:大洋葱(1个),盐(3茶匙)、黑胡椒(适量)、香醋(4汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1大汤匙)
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1 把香肠、罐头番茄和洋葱切成大小均等的粒状。1 Y; G1 k2 u6 J) z9 T. a& ]+ e& [
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; o0 h" m0 x- W& w5 s+ p' N2 取一个大煮锅,水滚后下3茶匙盐入水中,放入意大利面,煮10~15分钟左右。
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3 另取一炒锅,油烧热下洋葱粒炒香,下一点点盐,炒7分钟左右直至洋葱变软。' x2 X  E/ W1 n3 _9 z0 K7 G: t
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4 倒入蒜蓉辣椒酱与洋葱翻炒均匀,倒些许醋调味。
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; h$ v  \* j, R( u: R( _! a% [5 加入番茄粒和香肠,与洋葱混合,最后加盐和胡椒调味。
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+ g3 b+ J+ h8 Q. a4 T/ H. V+ O
) }' R8 P9 X# E# S1 o% k' p6 将煮好的意大利面捞起,沥干水分,放一汤匙油拌入意大利面中,防止意粉黏在一起。
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-31 14:39

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楼主写的很详细,图文并茂,感谢楼主介绍!

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