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烹制方法　3 d! E+ X6 Q& O8 U8 m& ?- T7 j

% U6 u, g, A8 f  u2 m材料：花甲500克,芹菜250克,鲜莲子150克,鲜百合20克,红萝卜一个，
7 [! @, E9 Z! ^5 {* S+ i) V调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、酱油、生粉3 @# Q- {, N2 {! S1 k9 E& l
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1　红萝卜一半做伴碟的花，剩余的切成粒。7 i3 H$ J2 V  J$ R5 n
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* H. D$ @) U. d( ?2　芹菜切粒，莲子可去心也可不去；先将莲子下锅用清水煮15分钟，再把准备好的材料一起飞水，捞起。
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; a( N9 Z: r# d: O$ N3　花甲飞水后，开壳取肉。' K& u+ m$ v1 b) t$ F" h

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4　用些许油烧热油锅，先爆炒花甲肉，倒入些许料酒爆香。
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5　把其他备料一起倒入炒锅里，炒3分钟。* v8 P1 t" w3 M  p$ g, u

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/ T/ z' W# p- A" T' ~% i* j/ G6　最后倒入盐、酱油和糖调味，倒入生粉水收汁，即可熄火起锅。

这菜食材简单易做，就是花甲,芹菜,鲜莲子,鲜百合,红萝卜。这些合在一起，问道在么样啊。

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴