材料：鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽
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制作过程：
5 N. s) s. x, i- X$ M4 O& t1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条5 r; U; ?: [% o9 z/ r% P: \
2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出
& k6 J7 ~' J. ]% B+ _) r5 v9 E- T3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用
, d" c$ h$ k6 A; V& X. j1 [2 Y4、洋葱、青红椒切成小块' R1 Y9 Y1 u- p7 x# n
5、起油锅先放姜片、洋葱煸香2 E2 @0 p* {' A% j* Y# l# \( y. C& C+ T! a
6、下入青红椒翻炒两下$ S/ y; {; c  w) Z7 t
7、下入鱿鱼翻炒两下5 x, h8 H9 E+ V6 p+ p
8、再倒入年糕一起翻炒几下/ q: _0 q: L# q; b! q3 R
9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽( h$ V& C) r- @2 G2 Q
10、再加入孜然粉. d- J) p/ A, B8 e
11、翻炒均匀
3 H) o: J' z1 _9 @/ V% g2 b! \12、装盘即可
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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-23 00:59 编辑 ]

哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK

这个我要学的，感谢楼主，不懂得地方还得麻烦楼主多多指教，谢谢

鱿鱼要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

鱿鱼要用~淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦~赞同

感谢楼主，我明天就试试看看,样子很好看呢，谢谢

看着就很美味，我觉得还有好多空间可升级。我比较喜欢番茄味道。哈做出来不知道味道如何呢