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原料：

鸡蛋3个，细砂糖40g，低筋面粉120g，牛奶45g，盐1.2g，泡打粉1.2g，豆沙馅适量

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做法：

1、鸡蛋+糖用打蛋器打匀

2、将牛奶倒入蛋液中搅拌均匀

3、低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中，搅拌均匀，静置十几分钟

4、这个是搅拌后的样子

5、小火加热锅具，用勺子舀一勺面糊在锅上，待面糊上出现很多小孔的时候翻面

6、继续加热一会，把另一面也煎熟

7、取适量豆沙馅，夹在饼的中间，铜锣烧就做好啦

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1、铜锣烧要等面糊上面出现很多小孔的时候再翻面

2、如果不是不粘锅，可以事先用刷子在锅底刷点油

看起来好像蛮简单的嘛，不过没想到居然是用锅子糊出来的

程序没有想象中的那么难，下次去买个搅鸡蛋的工具，自己在家试试！

铜锣烧好像应该算是糕点之类的食品呀，怎么放到热菜栏了?

孩子很喜欢吃，很不错的甜点！
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我会说 我是因为从小喜欢看哆啦a梦才知道铜锣烧的么 今天才回点进来学习的么？

听说过铜锣烧，不知道什么样，今天学会了回家做一下给家人吃，挺新鲜的。

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3 z# u( a1 u2 [3 Z3 ^; R, W+ a[ 本帖最后由 sexin_xiao 于 2013-10-16 22:06 编辑 ]

看着就有食欲，改天自己试一下。希望做的不要太差。

喜欢这个味，真想自己试试做一个但是没有工具