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7 z( }( `3 _9 `( }% x* t& t烹制方法
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: ^# G. G# X, _材料:小太阳鱼(2条)、姜、葱(适量)
7 v& t, K5 _! D6 s调料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、生抽。
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- e. B+ h: c' s1 先将太阳鱼薄薄地抹上一层盐。
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* B9 v2 F# r) ]3 [9 `# Y; r* E: o2 水开后,放入鱼盘,蒸七、八分钟左右。
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* F4 R; J2 X0 v& |( M# C0 R( s8 J, @3 蒸到鱼眼凸出,筷子可以插入鱼身里,将太阳鱼从蒸锅里取出。
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4 烧热油锅,油热爆香姜、葱,倒入适量的生抽。
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5 将生抽油趁热淋在太阳鱼的身上,即可趁热开吃。