[香椿豆腐 　　
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【材　料】 2 J9 ^! V# q2 z
豆腐  2塊 ! D# s4 U* Y3 {" u8 U
香椿醬  50克 3 h$ @2 @% L" p$ `; a( p; M3 a1 ?5 i
【調味料】 : Q5 G8 ~& O% W' q, N# \7 N
素蠔油  1小匙
. }) W' n* S4 i4 ^糖  1/2小匙
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　　【做　法】5 u( i$ D* Q* `. g5 j1 Z

  W" k3 X7 a" K' K! B　　1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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5 T1 I/ K0 e! ~6 P, n　　2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可

在北方吃的香椿豆腐可不使用香椿酱，使用树上结的香椿芽焯了水和豆腐一起拌着吃，味道那叫一个香。

这个版面不能再待,否则胃要造反.:s_4:
. `4 \' Q- I3 U! p# i3 O" j- qLS更是勾引人的食欲.

这道菜在只有春天可以做。香椿芽或者嫩叶拌一厘米左右的小豆腐块。吃着那叫一个香。。

简单易学！不过现在香椿找不到了啊。祝大家端午节快乐！

香椿芽都成記憶了,很多年沒有吃過了,再山東還是比較多的