麻辣爽口好吃的小凉菜

麻辣爽口好吃的小凉菜

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配料：
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　　圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。
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　　做法： ) T9 x% G* C  P& C1 A+ ]1 h( D9 Y
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　　1.生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长）。 6 L. D0 k/ p( V

) g4 a/ B. T. ?% y) w　　2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。
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　　3.黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。 " ]: t. h3 \" O$ k

/ Z' u3 V6 K) u5 J1 b　　4.锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。 " c/ U* ^9 q! Q( L0 J; K: `
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　　5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。