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酱油鸡块

hejna

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1楼 大 中 小 发表于 2007-6-6 12:27  只看该作者
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酱油鸡块

土鸡一只。鸡切块。（尽量砍得大块点）* w$ d! S' O  u9 W- v2 X) g. b

# ^* ?# Q. r( j& J配料：姜片、糖、盐、料酒、酱油。
/ V; L3 D7 j* c2 y- z7 O7 e把上述材料放进鸡肉里腌制半小时
# R$ a9 W2 t6 c7 I: R; [
# e! ]; u7 y" w: z/ M腌好后，放点花生油，不用加水。如用高压锅，以刚喷气为好，如还是汁多的话，最后还要收汁。这样酱油鸡块就做好了。
# }3 S' k8 ?; ~" M
0 T; _# Q- I8 W不用放调料，酱油和可乐按1：3配好炖鸡翅就是可乐鸡翅了~~~~~
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