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1 y* d- }4 E9 Z其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋7 J$ G) J7 W" K7 b
可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！- _" D- g' P6 |6 ]8 D7 _. d. r' O
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
$ i5 i0 O- @- E  P8 Q) ~看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的
4 _1 p2 n; H+ [6 @; N前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......0 g8 A9 q3 j  v: I9 g* ?

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【蓝莓酸奶冰淇淋】: \$ I; b  Q& F2 B5 N
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量; S+ f/ C2 z0 Y3 D1 o
制作步骤：' Z& M8 [( j2 H2 |. q
事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上
# F. R8 t, \- |# K. l1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖
6 k4 O* a& Y# U3 U, |9 h6 Y! d2：加入鲜奶油4 z, p, J/ N6 o+ j6 s: ], @
3：将蓝莓果酱一起加入* u& W3 O4 I/ r
4：加入少许柠檬汁（可不加）
0 j9 q4 F0 @1 U% _5 d5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
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5 Y9 R' p. f  h6 a9 P6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入" t' `: Z; X) l8 L
7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作
4 y) b6 S% `+ ?) K: y, D8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱
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* v+ @1 B( |! ^5 h小叮咛：
1 T5 L+ n+ V8 a/ `A：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣6 c8 R. q3 t- z! f7 k+ Z0 t9 u
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可& F! B$ k/ {" A/ D: k
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦) e( S' W0 r4 S" L
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[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢