[甜点] 桃胶鲜梨汤[8P]

桃胶鲜梨汤[8P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        主料：雪梨2个桃胶20克枣(干，5颗枸杞子1小把3 a1 r; T$ W, D: m( R2 A

( u" E0 e) l  R$ f1 @$ E# d调料：红糖100克水2000毫升
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桃胶鲜梨汤的做法5 @  ?% w5 _' l0 s. }) N
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桃胶泡10小时以上，挑去杂质8 ^# U3 O2 S$ t6 N! o
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红枣和枸杞洗净备用，雪梨洗净，去皮和核，切小丁
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0 }4 t5 x- L& s, C% f! _+ I4 G雪梨放入容器中，再放入桃胶
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放入红枣和枸杞子，容器中倒入温水8 z/ `& p. B- q* l9 b, w' Y
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盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖
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' y1 y: v3 R: s+ `  ^3 r1 M8 ?烹饪技巧：5 W7 w7 }  U2 V, n: D  l

5 L. U% G. T* j9 Q1、我用了隔水蒸的方法，比煮的更能保存营养；- b% P6 y$ ^1 E

3 q) M( G  [' m6 `2、红糖可以换成冰糖，或者其他糖；
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/ e$ M* ~: \# O2 ~# }" Y& b3、红糖要后放，这是以前在《健康之路》上看到的，可以更好的保存食材的营养；  z( S4 ~( O, `! B+ j. e
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4、除了这些食材，也可以添加银耳，罗汉果，柠檬等材料；
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' c# R  R2 q' O! e) R5 o5、保鲜膜有很多种，记得选用微波炉用的高温保鲜膜，而不是保鲜水果的那种哦。