焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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难度：初级入门) b7 L1 u- r6 f+ y+ Y* j
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人数：2人份- s3 C4 ~0 ~. e2 j. A( E1 v

& h" ^- c+ E+ p- ^) M, G. w口味：酸甜味) m& R2 O  t# }

7 m% N$ B3 x" Q# _# ^准备时间：10分钟+ ^8 t5 l3 v, k' f: @! e

: j+ E8 o( G8 |  E' e烹饪时间：<15分钟
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主料：干山楂15克4 V( n4 T: p) A0 r9 r  j! l

; n; r& J9 \4 c5 \+ q+ {' P辅料：桂皮3克姜15克
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调料：红糖30克水适量  B" u( T. g( u" z( `2 ]
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焗山楂茶的做法
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( A6 E1 L& `- a% \0 ^8 Z+ z1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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* ~0 G* I2 H. W4 y& W. s6 \9 K& f' [4 l2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮$ y! h5 f5 C5 K. _+ X

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9 o3 i0 |8 j' q0 X7 K4 d% ~' D3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 - T+ ~7 y( b# a9 N6 X
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烹饪技巧' ], G0 e7 V- r. N7 S# J* k, @

% C' ]& P$ c* b) f/ X1 S1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。! z6 D& j) p% n1 D
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
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6 ~5 W2 r5 G$ S9 i0 ]2 P5 O3、红糖的用量可根据个人口味调节。4 |' P: j: P( v% N) o
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。