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烹制方法　
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- R" J+ @" h/ Z4 b* z. t1 R) D材料：大土豆（2个）
$ l! i1 v$ V/ @  Z2 E配料：小辣椒、姜蒜末、葱
# R5 b& M5 j) @5 e调料：生抽、香醋、蚝油、细砂糖、生粉（各适量）# F" x% I( K( Q1 i/ S& M

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8 N* d2 p, z; ~: r2 t' H2 M1　把土豆切成手指粗的条状。% S4 q+ }$ f" V: B+ l" }

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2　开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至八成熟。8 i- U% J0 E! g$ _4 r4 m

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  K( b, H' e: ]4 z% j5 Y, ^5 h3　用适量生抽、镇江香醋、蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
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: }. V! t0 m% }9 h% r& y4　热油锅，下姜蒜末和葱白末爆香；把土豆条下锅中煎炒一下。
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- O$ a" W) m# b" y/ a5　再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

看起来是很清爽的一道菜吗。买个土豆试试看去

有点麻烦吧，还要过水，直接把土豆切细点大火爆炒，口感比过水再炒好

建议过油后回锅再加你的酱汁，口感上肯定比你过水的要好

从制作方法上看你就不是土族的人，制作方法不是本土的。只要自己喜欢就行！

酸酸辣辣的,开胃的菜色,估计吃着不错的感觉

看样子好好吃啊，口水直流啊，这个才是我梦寐以求的土豆丝啊

这个可以试试，看到口水都出来了！很不错！

土豆条的做法很多了，各种做法我都觉得会很好吃，毕竟这个菜简单好做也好吃

有点像酸辣土豆丝，配点稀饭吃很不错，夏天经常这么吃。