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烹制方法　& v4 |! `* A( {5 _1 z
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材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）: ?5 z# q. o* u% ]0 ~
调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐: X* d+ y/ e4 r* K* D! L: R
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1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。. ^. K2 o" R; `& ]; G6 Y) }  ?" y
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7 G" n- D# a4 p2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。
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3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。
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9 `, J8 L, _; @" k7 ]' q0 t4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。
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5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味