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烹制方法　
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4 J/ \) w% @- p8 j" l+ Y* w材料：嫩鸡（半只）、菠萝（四大片）、香葱0 m( _7 p$ N! d. l. C
调料：酒、生粉、生抽、胡椒粉、盐, w% J$ Z& U2 F, N, U: k

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0 J7 F. y  H( `) I5 B+ U7 B1　鸡洗净切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。  j2 X& D7 G% ~* `' c1 {' I0 @

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& V9 X) |5 ?( T9 f! L! [! g3 [2　菠萝切小块，泡在盐水中待用。- x3 V. i7 W# D3 |
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0 \$ q* t6 d, L  I) t3　烧热油锅，爆香葱，放入鸡块炒香。
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+ e/ E6 _% l9 D" E# ?4　往炒锅里加入少量清水，加盖将鸡块焖5分钟后，加菠萝。( k4 I! V+ S( c( k
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5　临出锅前，加盐，用生粉勾芡，放入葱花即可。

菠萝的香甜给鸡肉加分了。不用挂糊，做起来也会比咕咾肉简单

酸甜菠萝鸡块这道菜真的是他爱好了，好有食欲呀，做法还很简单红心送上

最近爆发禽流感，还是少吃点鸡肉为好，不过这道菜看起来还不错

这道菜应该是有点咸，有点甜，还有点酸，怎么多种味道我个人不怎么喜欢吃，

这个的口味应该很适合女士和孩子，不过现在正禽流感，有些不敢尝试。