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主料：9 Z" w8 u5 N! S2 X# ]" N
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大黄鱼一条，发好的面: `' B  w  b( }( D
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配料：姜末，葱花
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调料：盐，胡椒粉，料酒
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做法步骤：9 x: c& n3 n" C% I2 ^8 m! q8 G
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1）大黄鱼一条，用刀顺着长度的方向切成两半，用镊子夹出鱼刺，然后用勺子刮下鱼肉。撒上姜末，葱花。
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2）加盐，胡椒粉，料酒调味，用筷子把馅儿搅打出粘性。" O5 [, T8 `( m  `/ A9 l0 l

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( o0 x  ]7 ]0 u6 ^1 T- I" \( {3）用发好的面包成包子，放到温暖的地方，等生包子坯发到两倍大。和面的时候，加了1/3的全麦面，所以这包子看着“癞癞”的。
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4）开水上屉，蒸12分钟左右，熟了即可。具体时间，取决于包子有多大哈。

太浪费了，大黄鱼啊，就做包子了啊。

黄鱼包子今早是吃不上了,刚刚买了几屉小笼包.