咖喱鱼蛋午餐肉

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# \; J( G' W0 k" B( l午餐肉是这种粉少肉多味道的 7 M8 O5 y# I* ^% |# h/ t' ^% p- w
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$ [+ m8 N  S, B' U, t1 i看看切开后的模样，肉丝多么分明
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首先做的是放进锅里慢火煎香
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煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~9 {. q" [3 e2 c  s
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. N  [1 W, ]7 z* t+ i( l为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用
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然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。
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将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~5 M& d' q' W2 S6 u

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那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~ 9 K  \; E3 E! j& c( Q) h+ L$ `

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5 c# G- L% ]$ ]. R+ \. r( G2 W/ C至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~
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